Przykładowy koktajl z warsztatów: Espresso Martini

ŻYTNIA WÓDKA – KAHLUA – ŚWIEŻO ZAPARZONE ESPRESSO

Zamawiając Espresso Martini w kameralnym barze, często usłyszymy historię zza lady… opowieść o wejściu znanej modelki do londyńskiego klubu Freds w 1983 roku. Poprosiła Dicka Bradsella aby zrobił dla niej coś, co dosłownie: „wake me up and fuck me up”. Dick bez chwili wahania zrobił świeże espresso, wziął likier kawowy, słodki syrop i butelkę wódki. Mocny wstrząs. Odcedzony do schłodzonego kieliszka do martini. Przyozdobiony ziarnami kawy. I oto było, pierwsze Espresso Martini.

Jeden z naszych najpopularniejszych koktajli - plotki mówią, że robimy najlepsze w Warszawie.

INGREDIENTS: 45ml wódki – 30ml espresso – 20ml Kahlua

DODATKOWO: całe ziarenka kawy do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

1. Wypełnij wybrane szkło lodem – schłodź je.
2. Przygotuj espresso, daj mu sekundę ostygnąć.
3. Weź shaker i wypełnij go do połowy lodem.
4. Do górnej części shakera wlej po kolei wszystkie składniki.
5. Porządnie wstrząśnij – nie chcemy wodnego koktajlu (od tego zależy również ilość pianki).
6. Usuń lód ze szkła.
7. Nalej Espresso Martini do szkła przez strainer (wszystkie Martini pijemy bez lodu).
8. Dekorujemy ziarnami kawy na powstałej piance.